Статьи и новости о пищевых добавках и продуктах питания

FSA против красителей

FSA против красителей

Государственное агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA), проанализировав недавние исследования, проведенные Университетом Саутгемптона, рекомендует производителям отказаться от использования ряда красителей.

Бета-каротин и раковые заболевания

Бета-каротин и раковые заболевания

В ходе исследований было доказано, что ежедневный прием бета-каротина в дозе около 30 мг увеличивает вероятность заболевания раком легких и раком простаты курильщиков и людей, работающих на асбестовом производстве.

Антоцианы помогают в лечении хронических заболеваний

Антоцианы помогают в лечении хронических заболеваний

В ходе исследований, проведенных норвежскими учеными была доказана эффективность антоцианов в борьбе с хроническими заболеваниями.

В пищевой промышленности антоцианы используются в качестве натуральной добавки-карсителя E163.

Страницы