Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18 апреля 2003 г. № 59

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18 апреля 2003 г. № 59 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1293-03»

Данное Постановление является основопологающим документом в сфере использования пищевых добавок в Российской Федерации.

Настоящие санитарные правила (СанПиН 2.3.2.1293-03) устанавливают гигиенические нормативы безопасности для человека и распространяются на пищевые продукты, пищевые добавки и вспомогательные средства на этапах разработки и постановки на производство новых видов указанной продукции, при ее производстве, ввозе в страну и обороте, а также при разработке нормативной документации, санитарно-эпидемиологической экспертизе и государственной регистрации, в установленном порядке.