Добавки пищевые. Эмульгаторы пищевых продуктов. Термины и определения
Категория
Государственные стандарты
Тип документа
Нейтральный (информационный)
Страна / организация
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
ГОСТ 32770-2014 устанавливает термины и определения понятий в области эмульгаторов пищевых продуктов.
Термины, установленные стандартом ГОСТ 32770-2014, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области эмульгаторов пищевых продуктов, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ.
Полный документ в PDF формате
Пищевые добавки, упоминаемые в документе
E430 – Полиоксиэтилен (8) стеаратE431 – Полиоксиэтилен (40) стеаратE432 – Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20E433 – Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80E434 – Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, Твин 40E435 – Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60E436 – Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеаратE442 – Аммонийные соли фосфатидиловой кислотыE444 – Сахарозы ацетат изобутиратE445 – Эфиры глицерина и смоляных кислотE450 – ПирофосфатыE450(i) – Дигидропирофосфат натрияE450(ii) – Моногидропирофосфат натрияE450(iii) – Пирофосфат натрияE450(iv) – Дигидропирофосфат калияE450(v) – Пирофосфат калияE450(vi) – Пирофосфат кальцияE450(vii) – Дигидропирофосфат кальцияE471 – Моно- и диглицериды жирных кислот