ДСТУ 4069-2002

Стандарт ДСТУ 4069:2002 распространяется на безалкогольные напитки - жидкие безалкогольные напитки и готовые концентраты безалкогольных напитков в потребительской таре для реализации в торговой сети.

В этом стандарте используются следующие термины:

• Напиток безалкогольный сокосодержащий - безалкогольный напиток с содержанием сока от 1,0% до 9,9% включительно.
• Напиток безалкогольный соковый - безалкогольный напиток с содержанием сока с 10,0% до 40,0% включительно.
• Напиток безалкогольный на ароматизаторах - безалкогольный напиток, приготовленный с использованием вкусо-ароматических добавок (ароматизаторов, ароматических основ, эмульсий и других компонентов).
• Напиток безалкогольный на пряно-ароматической (вкусо-ароматической) растительной основе - безалкогольный напиток, изготовленный с использованием экстрактов, настоев, концентрированных основ или концентратов пряно-ароматического растительного сырья.
• Напиток безалкогольный на зерновой основе - безалкогольный напиток, приготовленный с использованием зернового сырья и продуктов его переработки.
• Напиток брожения (ферментированный) - безалкогольный напиток, приготовленный путем незавершенных молочнокислого и сопутствующего ему спиртового брожения.
• Напиток низкокалорийный - безалкогольный напиток, в котором сахар полностью заменен подсластителями.
• Напиток с пониженной калорийностью - безалкогольный напиток, калорийность которого не превышает 70% по сравнению с калорийностью напитка, изготовленный с применением сахара (100%).