ДСТУ 4069-2002

Стандарт ДСТУ 4069:2002 поширюється на безалкогольні напої - рідкі безалкогольні напої та готові концентрати безалкогольних напоїв у споживчій тарі для реалізації в торговельній мережі.

У цьому стандарті використовуються такі терміни:

• Напій безалкогольний соковмісний - безалкогольний напій з вмістом соку від 1,0 % до 9,9 % включно.
• Напій безалкогольний соковий - безалкогольний напій з вмістом соку від 10,0 % до 40,0 % включно.
• Напій безалкогольний на ароматизаторах - безалкогольний напій, виготовлений з використанням смако-ароматичних добавок (ароматизаторів, ароматичних основ, емульсій та інших компонентів).
• Напій безалкогольний на пряно-ароматичній (смако-ароматичній) рослинній сировині - безалкогольний напій, виготовленний з використанням екстрактів, настоїв, концентрованих основ чи концентратів пряно-ароматичної рослинної сировини.
• Напій безалкогольний на зерновій сировині - безалкогольний напій, виготовлений з використанням зернової сировини і продуктів її переробки.
• Напій бродіння (ферментований) - безалкогольний напій, виготовлений шляхом незавершених молочнокислого і супутнього йому спиртового бродіння.
• Напій низькокалорійний - безалкогольний напій, у якому цукор цілком замінений підсолоджувачами.
• Напій зі зниженою калорійністю - безалкогольний напій, калорійність якого не перевищує 70 % у порівнянні з калорійністю напою, що виготовлений із застосуванням цукру (100 %).