Сыр «Сливочный» ТМ «Клуб сыра»
Сыр твердый «Сливочный» «Клуб сыра» 45% жира в сухом веществе
Состав
молоко нормализованное; соль поваренная; агент затвердевания - кальций хлористый; краситель аннато; закваска (мезофильные или мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы); препарат ферментный (молокосвертывающий фермент, изготовленный ферментативно или микробиального происхождения со свойствами 100%-го химозина).
Срок и условия хранения
Хранить при температуре от 1°С до 6°С включительно и относительной влажности воздуха не более 90%. Срок хранения 75 суток.
