Сыр «Звенигородский»
Сыр «Звенигородский» ТМ «Своя Лінія»
Состав
молоко нормализованное; соль поваренная; краситель аннато; агент затвердевания кальций хлористый; закваска (мезофильные или мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы) препарат ферментный (молокосвертывающий фермент, изготовленный ферментативно или микробиального происхождения со свойствами 100% -го химозина).
Срок и условия хранения
Хранить 75 суток при температуре выше 0 °С до 6 °С включительно и относительной влажности воздуха от 80% до 90%
