Добавки в категории «Разрыхлители»

Фосфаты натрия

Низкая опасность
Синтетическое происхождение
Регуляторы кислотности
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Влагоудерживающие агенты
Стабилизаторы
Загустители
Разрыхлители
Комплексообразователи

Фосфаты кальция

Очень низкая опасность
Животное происхождение
Минеральное происхождение
Искусственное происхождение
Разрыхлители
Регуляторы кислотности
Вещества против слеживания
Эмульгирующие соли
Отвердители
Улучшители муки и хлеба
Влагоудерживающие агенты
Комплексообразователи
Стабилизаторы
Загустители

Орто-Фосфат кальция 2-замещенный

Регуляторы кислотности
Вещества против слеживания
Эмульгирующие соли
Отвердители
Улучшители муки и хлеба
Влагоудерживающие агенты
Разрыхлители
Стабилизаторы
Загустители

Орто-Фосфат кальция 3-замещенный

Минеральное происхождение
Искусственное происхождение
Улучшители муки и хлеба
Вещества против слеживания
Влагоудерживающие агенты
Разрыхлители
Регуляторы кислотности
Стабилизаторы
Текстураторы
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Отвердители
Загустители

Фосфаты аммония

Регуляторы кислотности
Улучшители муки и хлеба
Разрыхлители
Загустители
Стабилизаторы

Фосфаты магния

Вещества против слеживания
Регуляторы кислотности
Эмульгирующие соли
Стабилизаторы
Загустители
Разрыхлители

Пирофосфаты

Средняя опасность
Синтетическое происхождение
Влагоудерживающие агенты
Комплексообразователи
Разрыхлители
Регуляторы кислотности
Стабилизаторы
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Загустители
Отвердители
Улучшители муки и хлеба

Дигидропирофосфат натрия

Средняя опасность
Синтетическое происхождение
Эмульгаторы
Регуляторы кислотности
Эмульгирующие соли
Влагоудерживающие агенты
Разрыхлители
Комплексообразователи
Стабилизаторы
Загустители

Моногидропирофосфат натрия

Синтетическое происхождение
Влагоудерживающие агенты
Комплексообразователи
Разрыхлители
Регуляторы кислотности
Стабилизаторы
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Загустители

Пирофосфат натрия

Синтетическое происхождение
Влагоудерживающие агенты
Комплексообразователи
Разрыхлители
Регуляторы кислотности
Стабилизаторы
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Загустители

Дигидропирофосфат калия

Синтетическое происхождение
Влагоудерживающие агенты
Регуляторы кислотности
Стабилизаторы
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Разрыхлители
Комплексообразователи

Пирофосфат калия

Синтетическое происхождение
Влагоудерживающие агенты
Разрыхлители
Регуляторы кислотности
Стабилизаторы
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Комплексообразователи
Загустители

Пирофосфат кальция

Синтетическое происхождение
Влагоудерживающие агенты
Разрыхлители
Регуляторы кислотности
Стабилизаторы
Текстураторы
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Отвердители
Загустители

Дигидропирофосфат кальция

Синтетическое происхождение
Влагоудерживающие агенты
Комплексообразователи
Разрыхлители
Регуляторы кислотности
Стабилизаторы
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли

Пирофосфат димагния

Синтетическое происхождение
Загустители
Разрыхлители
Стабилизаторы
Текстураторы
Эмульгаторы
Регуляторы кислотности
Улучшители муки и хлеба
Отвердители

Дигидрофосфат магния

Синтетическое происхождение
Разрыхлители
Регуляторы кислотности
Стабилизаторы

Трифосфаты

Средняя опасность
Синтетическое происхождение
Комплексообразователи
Регуляторы кислотности
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Влагоудерживающие агенты
Стабилизаторы
Загустители
Разрыхлители

Полифосфаты

Низкая опасность
Искусственное происхождение
Стабилизаторы
Регуляторы кислотности
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Влагоудерживающие агенты
Разрыхлители
Комплексообразователи
Загустители

Полифосфат натрия

Искусственное происхождение
Стабилизаторы
Регуляторы кислотности
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Влагоудерживающие агенты
Разрыхлители
Комплексообразователи
Загустители

Карбонаты натрия

Очень низкая опасность
Растительное происхождение
Минеральное происхождение
Искусственное происхождение
Разрыхлители
Регуляторы кислотности
Вещества против слеживания
Эмульгирующие соли
Стабилизаторы
Загустители

Гидрокарбонат натрия

Регуляторы кислотности
Вещества против слеживания
Разрыхлители
Стабилизаторы
Загустители

Карбонаты калия

Очень низкая опасность
Искусственное происхождение
Стабилизаторы
Регуляторы кислотности
Разрыхлители

Карбонаты аммония

Низкая опасность
Животное происхождение
Искусственное происхождение
Разрыхлители
Регуляторы кислотности

Сульфат алюминия-аммония, квасцы алюмоаммиачные

Отвердители
Стабилизаторы
Фиксаторы окраски
Разрыхлители
Регуляторы кислотности

Алюмофосфат натрия кислый

Регуляторы кислотности
Эмульгаторы
Эмульгирующие соли
Разрыхлители
Стабилизаторы
Загустители

Глюконовая кислота (D-)

Разрыхлители
Регуляторы кислотности

Глюконо-дельта-лактон

Низкая опасность
Синтетическое происхождение
Регуляторы кислотности
Разрыхлители
Комплексообразователи