E328 Регуляторы кислотности Улучшители муки и хлеба Другие названия добавки (синонимы) Ammonium lactate
Кодекс Алиментариус: CXG 36-1989 Международная система классификации и нумерации пищевых добавок Страны-участницы ФАО, ВОЗ Кодекс Алиментариус: CXG 36-1989
Технический регламент Таможенного союза «ТР ТС 029/2012» Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Страны Таможенного союза Технический регламент Таможенного союза «ТР ТС 029/2012»
СанПиН 2.3.2 1293-03 Гигиенические требования по применению пищевых добавок. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Россия СанПиН 2.3.2 1293-03
