Е171 – Диоксид титана

Другие названия добавки (синонимы)

титана диоксид, белый пигмент, Е-171, Е171, диоксид титана, Е 171, титану двоокис, titanium dioxide, білий пігмент, E-171, діоксид титану.

Е171

Диоксид титана (пищевая добавка Е171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е171: TiO2.

Существуют два основных промышленных метода получения диоксида титана: сульфатный метод получения диоксида из ильменитового концентрата и хлоридный метод получения диоксида титана из тетрахлорида титана. Крупнейшим на территории СНГ экспортером диоксида титана является Украина. Основную долю сырья здесь производят два завода: ОАО «Сумыхимпром» и ЗАО «Крымский Титан». На экспорт идет более 85% продукции.

При вдыхании порошка красителя Е171 увеличивается вероятность раковых заболеваний. Это показали исследования на крысах. Таким образом пыль диоксида титана может быть канцерогенной и для человека. В пищевых продуктах добавка Е171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

В пищевой промышленности диоксид титана применяется в качестве добавки Е171 - белого красителя-отбеливателя. Краситель Е171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого, диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Добавка Е171 разрешена для использования в пищевых продуктах во многих странах мира, в том числе РФ и Украине.


Дата публикации: 23.03.2012

Отзывы и комментарии

Аватар пользователя Буся

А вы не обращали внимания, что практически во все лекарственные препараты (таблетированная форма)входит Е171, а Е172 (диоксид железа, окрашивает в коричневый цвет, негативно влияющий на печень и почки) - почти во все таблетки и капсулы якобы лечащие печень и почки - хофитол, карсил, гепабене, ессенциале и пр.

Аватар пользователя Буся

Научно доказано, что в малых дозах E172, а попросту железо, положительно влияют на организм человека, но при переизбытке данного вещества возможны довольно неприятные последствия. Известно, что вред красителя E172 Оксиды железа заключается в том, что при попадании с пищей больших доз этого вещества происходит выработка свободных радикалов, которая способна провоцировать сильные повреждения тканей при сердечных приступах.

Кроме того, вред красителя E172 Оксиды железа для организма может выражаться и в развитии раковых заболеваний, проводить к порокам сердца и прогрессированию такой болезни как сахарный диабет. Например, люди с генетической предрасположенностью к гемохромотозу (накапливание в печени железа) болеют раком печени чаще остальных.

Добавить комментарий

Последние комментарии

Купила тоненькую вермишельку Вашей фирмы иииииии была неприятно удивлена. В горячий суп просто насыпала вермишель и выключила огонь. А когда решила налить суп в тарелку не нашла там вермишели.Было просто месиво.Так это я не варила ! И это тверди?

Купил банку кукурузы "Чемпион" китайского производства. Кукуруза перезрелая, твёрдаю. Слишком сладкая. Видимо китайцы не знают, что означает "молочная". Пока лучше Бондюэля ничего не попадалось.

Опрос

Как часто вы ищете информацию о пищевых добавках в сети Интернет?