Е171 – Диоксид титана

Другие названия добавки (синонимы)

титана диоксид, белый пигмент, Е-171, Е171, диоксид титана, Е 171, титану двоокис, titanium dioxide, білий пігмент, E-171, діоксид титану.

Е171

Диоксид титана (пищевая добавка Е171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е171: TiO2.

Существуют два основных промышленных метода получения диоксида титана: сульфатный метод получения диоксида из ильменитового концентрата и хлоридный метод получения диоксида титана из тетрахлорида титана. Крупнейшим на территории СНГ экспортером диоксида титана является Украина. Основную долю сырья здесь производят два завода: ОАО «Сумыхимпром» и ЗАО «Крымский Титан». На экспорт идет более 85% продукции.

При вдыхании порошка красителя Е171 увеличивается вероятность раковых заболеваний. Это показали исследования на крысах. Таким образом пыль диоксида титана может быть канцерогенной и для человека. В пищевых продуктах добавка Е171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

В пищевой промышленности диоксид титана применяется в качестве добавки Е171 - белого красителя-отбеливателя. Краситель Е171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого, диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Добавка Е171 разрешена для использования в пищевых продуктах во многих странах мира, в том числе РФ и Украине.


Дата публикации: 23.03.2012

Отзывы и комментарии

Аватар пользователя Буся

А вы не обращали внимания, что практически во все лекарственные препараты (таблетированная форма)входит Е171, а Е172 (диоксид железа, окрашивает в коричневый цвет, негативно влияющий на печень и почки) - почти во все таблетки и капсулы якобы лечащие печень и почки - хофитол, карсил, гепабене, ессенциале и пр.

Аватар пользователя Буся

Научно доказано, что в малых дозах E172, а попросту железо, положительно влияют на организм человека, но при переизбытке данного вещества возможны довольно неприятные последствия. Известно, что вред красителя E172 Оксиды железа заключается в том, что при попадании с пищей больших доз этого вещества происходит выработка свободных радикалов, которая способна провоцировать сильные повреждения тканей при сердечных приступах.

Кроме того, вред красителя E172 Оксиды железа для организма может выражаться и в развитии раковых заболеваний, проводить к порокам сердца и прогрессированию такой болезни как сахарный диабет. Например, люди с генетической предрасположенностью к гемохромотозу (накапливание в печени железа) болеют раком печени чаще остальных.

Аватар пользователя Докторёнок

Отвечу на комментарий про оксиды железа)
Образование свободных радикалов в организме - процесс физиологический и контролируемый множеством систем защиты от избыточного перекисного окисления. Процесс поступления железа в клетки ЖКТ, затем в кровь и из неё в другие клетки организма также сложен и происходит не по принципу "больше съешь -больше усвоится", а регулируется в нескольких "точках маршрута", как и процесс выделения излишков железа из организма. Всё-таки попавшее в организм железо не устремляется скорей создавать свободные радикалы, а участвует в синтезе большого количества нужных организму белков. Количество же всё-таки образовавшихся свободных радикалов вряд ли способно привести к сколь-нибудь значимым повреждениям не отдельных клеток, а целых тканей, большая опасность будет заключаться в возможности (очень малой) повреждением клетки "запустить" её раковое перерождение, но эта возможность есть у каждого и без употребления лошадиных доз оксидов железа. Что касается остальных озвученных заболеваний - они (и не только они, ещё цирроз печени, например) вызываются разрушениями, вызванными отложениями железосвязывающего белка, также имеющимися и в норме, только в меньших количествах. Если мы не говорим о наследственном нарушении обмена железа, то сколько же его должно поступать в организм с пищей, водой, лекарственными препаратами, чтобы вызвать серьёзные последствия?

Добавить комментарий

Последние комментарии

Intestinal side impacts have actually regularly consisted of completely dry mouth, boosted cravings, <a href=http://clomid.party/>clomid</a> thirst, irregular bowel movements, dyspepsia, boosted salivation, puking, and also flatulence.

А "молоко говядины" - это как?

Отвечу на комментарий про оксиды железа)

Опрос

Как часто вы ищете информацию о пищевых добавках в сети Интернет?