E171 – Диоксид титана

Другие названия добавки (синонимы)

титана диоксид, белый пигмент, Е-171, Е171, диоксид титана, Е 171, титану двоокис, titanium dioxide, білий пігмент, E-171, діоксид титану

Диоксид титана (пищевая добавка Е171) представляет собой бесцветные кристаллы, желтеющие при нагревании. В промышленности краситель Е171 используется в раздробленном состоянии в виде белого порошка. Диоксид титана не растворим в воде. Химическая формула добавки Е171: TiO2.

Существуют два основных промышленных метода получения диоксида титана: сульфатный метод получения диоксида из ильменитового концентрата и хлоридный метод получения диоксида титана из тетрахлорида титана. Крупнейшим на территории СНГ экспортером диоксида титана является Украина. Основную долю сырья здесь производят два завода: ОАО «Сумыхимпром» и ЗАО «Крымский Титан». На экспорт идет более 85% продукции.

При вдыхании порошка красителя Е171 увеличивается вероятность раковых заболеваний. Это показали исследования на крысах. Таким образом пыль диоксида титана может быть канцерогенной и для человека. В пищевых продуктах добавка Е171 считается безвредной, хотя исследования ее влияния на организм продолжаются.

В пищевой промышленности диоксид титана применяется в качестве добавки Е171 - белого красителя-отбеливателя. Краситель Е171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого, диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Добавка Е171 разрешена для использования в пищевых продуктах во многих странах мира, в том числе РФ и Украине.

Комментарии

АлександрШевченко
ср, 01.07.2020 - 15:58

Читаем тут - https://1informer.com/nauka/populyarnaya-pishhevaya-dobavka-priznana-opasnoj-dlya-zdorovya-kishechnogo-mikrobioma-18097

Продукты с добавкой «E171»

Крабовые палочки «Водный мир»
Крабовые палочки «Водный мир»

Крабовые палочки «Водный мир»

Торт «Roshen»
Торт «Roshen»

Торт «Roshen»

Крабовые палочки «Краб Крабыч»
Крабовые палочки «Краб Крабыч»

Крабовые палочки «Краб Крабыч»

Крабовые палочки «Розумний вибір»
Крабовые палочки «Розумний вибір»

Крабовые палочки «Розумний вибір»