Добавки в категории «Микробиологическое происхождение»

Рибофлавины

Очень низкая опасность
Растительное происхождение
Микробиологическое происхождение
Искусственное происхождение
Красители

Рибофлавин из «Сенной палочки»

Микробиологическое происхождение
Красители

Сахарный колер

Средняя опасность
Растительное происхождение
Микробиологическое происхождение
Искусственное происхождение
Красители
Эмульгаторы

Сахарный колер I простой

Очень низкая опасность
Растительное происхождение
Микробиологическое происхождение
Красители
Эмульгаторы

Сахарный колер IV, полученный по «аммиачно-сульфитной» технологии

Средняя опасность
Растительное происхождение
Микробиологическое происхождение
Искусственное происхождение
Красители
Эмульгаторы

Бензойная кислота

Средняя опасность
Растительное происхождение
Микробиологическое происхождение
Искусственное происхождение
Консерванты

Низин

Низкая опасность
Микробиологическое происхождение
Консерванты

Пимарицин, натамицин

Низкая опасность
Микробиологическое происхождение
Консерванты

Уксусная кислота

Очень низкая опасность
Микробиологическое происхождение
Искусственное происхождение
Консерванты
Регуляторы кислотности

Молочная кислота, L-, D и DL-

Нулевая опасность
Микробиологическое происхождение
Регуляторы кислотности

Пропионовая кислота

Очень низкая опасность
Микробиологическое происхождение
Искусственное происхождение
Консерванты

Лактат натрия

Очень низкая опасность
Микробиологическое происхождение
Эмульгаторы
Регуляторы кислотности
Антиоксиданты
Наполнители
Эмульгирующие соли
Влагоудерживающие агенты
Загустители

Лимонная кислота

Очень низкая опасность
Растительное происхождение
Микробиологическое происхождение
Искусственное происхождение
Регуляторы кислотности
Антиоксиданты
Фиксаторы окраски
Комплексообразователи

Ксантановая камедь

Нулевая опасность
Микробиологическое происхождение
Стабилизаторы
Эмульгаторы
Пенообразователи
Загустители

Бета-Циклодекстрин

Очень низкая опасность
Микробиологическое происхождение
Носители
Стабилизаторы
Загустители

Глутамат натрия

Низкая опасность
Растительное происхождение
Микробиологическое происхождение
Усилители вкуса и аромата

Изомальт

Низкая опасность
Микробиологическое происхождение
Искусственное происхождение
Вещества против слеживания
Глазирующие агенты
Подсластители
Наполнители
Стабилизаторы
Загустители

Амилаза

Очень низкая опасность
Микробиологическое происхождение
Улучшители муки и хлеба

Инвертаза

Микробиологическое происхождение
Стабилизаторы

Липаза

Низкая опасность
Микробиологическое происхождение
Усилители вкуса и аромата

Лизоцим

Очень низкая опасность
Животное происхождение
Микробиологическое происхождение
Консерванты

Этанол

Очень низкая опасность
Микробиологическое происхождение
Искусственное происхождение
Консерванты
Наполнители